@ka_zu6015 様

サクサクッ♪ごまチュイール

フランス発祥のクッキー「チュイール」。
焼き上がりがくるんとカーブしているかわいいおやつです。
ごまの香ばしさと、サクサクとした食感がたまらないレシピを紹介します。

材料（2人前）

食材

調味料

作り方

ボウルに卵白、グラニュー糖を入れ、泡立て器で溶きほぐしてから薄力粉、溶かしたバターを加え、泡立てないように混ぜる。
混ざったら、白ごまと黒ごまを入れさらに混ぜ合わせる。
天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンの背で①を直径6㎝程度に広げる。⁡
160～170℃に余熱したオーブンへ②を入れ、15～20分焼く⁡。
熱いうちにめん棒や丸い筒の上にのせ、カーブをつける。
※固まった場合は、もう一度オーブンで温めてください。
冷まして形が固定したら完成。

洋風なチュイールを和風にすることで、甘じょっぱさがクセになりますね。
簡単にできるので、余った卵白の消費におすすめです。

こちらは、Instagram（ @ka_zu6015 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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おやつの時間に、コーヒーのお供として食べると相性抜群です。

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