サバ缶のトマト煮込みパスタ

お野菜をたっぷり入れて作る、サバ缶のトマト煮込みパスタのレシピをご紹介します。

材料（4人前）

お好みのショートパスタ

100～120g

サバ缶

1缶

トマト缶

1缶

ローリエ

2枚

にんにく

1片

鶏むね肉

150～200g

キャベツ

1/8玉

玉ねぎ

1/2個

ブロッコリー

適量

オリーブオイル

適量

（A）ウスターソース

大さじ1

（A）中濃ソース

大さじ1

（A）砂糖

大さじ1/2

（A）塩こしょう、またはお好みのスパイス調味料

適量

1. キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさにカットしておく。にんにくはみじん切りにする。鶏むね肉は一口大に切る。 パスタは指定の茹で時間より1～2分短めに茹でておく。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、①のにんにく、玉ねぎの順に軽く炒める。鶏むね肉も加えて火を通す。
3. ②にサバ缶（汁ごと）、トマト缶、ローリエ、①のキャベツ、ブロッコリーを入れ中火で煮込む。サバは軽くほぐす。
4. 煮立ってきたら（A）を加えて味を整え、①のパスタを入れて絡めたらできあがり♪

ポイント

キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリーは、おうちにあるお野菜で代用できますよ。
鶏むね肉やお野菜をたっぷり使っているので、パスタは少なめにしています。

こちらは、Instagram（@remi_smile0711 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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ぜひ作ってみてくださいね♪