簡単だし汁

普段お料理をしていると、何かと必要になる“だし汁”。
できればかつお節と昆布でだしをとりたいものです。

でも朝など時間の無い時に、一からだしをとるのは難しいですね。
そんな時は「簡単だし汁」が便利です。
お湯を注ぐだけで、手軽に風味豊かなだし汁が作れるレシピをご紹介します。

材料（4人前）

お湯

1,200ml

昆布

10㎝角を6枚

かつお節

30g

なし

1. 耐熱容器に昆布とかつお節を入れ、お湯を1,200ml入れる。
2. 蓋をして約30分置く。
3. 中の材料を取り出す。

簡単だし汁は、忙しい朝のお味噌汁作りなどにぴったり。

お湯を注ぐだけなので、本当に簡単に作れるのでおススメです。
ウォーターサーバーなどを利用すれば、もっと手軽に作ることができますね。

ポイント

冷蔵庫で保存して、2～3日を目安に使い切ってください。