@tmm311 様
とろっとチーズの豆乳カルボナーラ
とろけるチーズがおいしい、豆乳のヘルシーカルボナーラのレシピをご紹介します。
材料（1人前）
食材
- パスタ
- 80g
- ブロックベーコン
- 50g
- 卵黄
- 1個分
- 豆乳
- 100ml
- とろけるスライスチーズ
- 1枚
調味料
- 塩
- ふたつまみ
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
- ベーコンは5mm角の棒状に切っておく。
- 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタを表記時間通りに茹でる。
- ボウルに卵黄、豆乳、ちぎったとろけるスライスチーズ、塩を入れて混ぜ、ソースを作る。
- フライパンにオリーブオイルをひき、①のベーコンを入れ、カリッとするまで炒める。
茹で上がったパスタを加え、軽く混ぜる。 - 弱火にして、③のソースの材料を一気に加えてパスタと混ぜる。
チーズが溶けてソースがとろっとするまで加熱したら器に盛り付けて完成♪
ポイント
こちらは、Instagram（@tmm311 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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ぜひ作ってみてください♪
