@pompoko_kitchen 様
おろしレモンそば
爽やかなレモンの香りが食欲そそる、おろしレモンそばのレシピをご紹介します。
材料（1人前）
食材
- そば（乾麺がおすすめ）
- 1人前
- 大根
- 適量
- レモン
- 1個
調味料
- 濃縮めんつゆ
- 適量
作り方
- そばを表記時間より若干短めに茹でる。
- レモン1/2個の果汁を搾り、濃縮めんつゆと分量外の水を合わせて味を整えておく。
- 残りのレモンはトッピング用にスライスしておく。
- 大根は皮を剥いて擦りおろしておく。
- そばが茹で上がったら、冷水でしめておく。
- そばをお皿に盛り付けて、大根おろしとスライスレモンをのせ、②のレモンつゆを回しかけたら出来上がり♪
ポイント
こちらは、Instagram（@pompoko_kitchen 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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これからの季節さっぱりしたお料理が食べたいときにぴったりですね。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
