みじん切りマリネ

忙しい朝のモーニングトーストにも◎
みじん切りマリネのレシピをご紹介します。

材料（2人前）

（A）きゅうり

1本

（A）ミニトマト

5個

（A）玉ねぎ

1/4個

（A）スモークサーモン（薄切り）

4枚

玄米パン

お好みで

クリームチーズ

1個

（B）調味酢

大さじ1

（B）オリーブオイル

大さじ1

（B）塩

少々

ブラックペッパー

お好みで

1. （A）の材料を細かくみじん切りにする。
2. ①と（B）の調味料を和える。
3. ②を冷蔵庫で冷やす。
4. トーストした玄米パンにクリームチーズを塗り、③をこんもり盛ってお好みでブラックペッパーをかけたら完成。

ポイント

蒸し野菜にかけたり、バジルペーストで味変もできます。

こちらは、Instagram（@marcieeye 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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お好みの具材にアレンジするといろんなパターンが楽しめそうですね♪
ぜひ作ってみてください。