@waicha_gohan 様
だし漬けトマト
ひんやりしみしみ♪だし漬けトマトのレシピをご紹介します。
おかずにも、おつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
食材
- トマト
- 2個
- 水
- 大さじ3～4
調味料
- 砂糖（甘みが欲しい場合）
- 小さじ1
- 白だし
- 大さじ2
作り方
- お鍋にトマトがかぶるくらいの水（分量外）を入れて沸騰させる。
- トマトに数箇所爪楊枝でプスプス穴を開ける。
- 沸騰したらトマトを入れ、皮が少しめくれてきたら氷水で冷やして皮を剥く。
- トマトの果肉とヘタのギリギリの所をキッチンバサミで2～3箇所切ってヘタを取り除く。
- ポリ袋に調味料と水・トマトを入れ、冷蔵庫で3時間〜半日漬けたら出来上がり。
ポイント
お好みで刻み大葉などのトッピングもおすすめですよ。
こちらは、Instagram（@waicha_gohan 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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ぜひ作ってみてくださいね。
