にんじんのガレット

何かもう一品というときに、おすすめのレシピをご紹介します。
軽食やおつまみににもぴったりな、色鮮やかな一品です。

材料（2人前）

にんじん

1本

ピザ用チーズ

50g

片栗粉

大さじ1

クミンパウダー

お好みで

1. にんじんは千切りにする。(皮はお好みで剥く)
2. ボウルまたは袋に、①のにんじん、ピザ用チーズ、片栗粉、クミンパウダーを入れて混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れてしっかり温める。
4. ②を入れて、薄く丸く平らに整え、蓋をせずに焼く。
5. こんがり焼き目がついて、揺すると動くくらいになったら、もう片面も同じように焼いて完成。

ポイント

クミンの他に、こしょうやカレー粉、ドライハーブを入れてもOK。

こちらは、Instagram（@nobuyo.sorryin 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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加える香辛料、ハーブによって風味が変わります。
ぜひ自分好みのにんじんのガレットを、作ってみてくださいね。

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