まるごと坊ちゃんかぼちゃのプリン

坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った贅沢なプリン。
こっくりとした味わいで、満足度が高いデザートです。
見た目も可愛らしく、特別な日のデザートにぴったりですね。

材料（2人前）

坊ちゃんかぼちゃ

2個

卵

2個

ラム酒

100ml

生クリーム

30ml

メープルシロップ

お好みで

1. 坊ちゃんかぼちゃはラップに包み、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
2. ①の上部を1cmほどを切り落とし、種とワタをスプーンで取り除く。
3. かぼちゃの形が崩れない程度に中身を取り出し、器と分ける。
   中身は裏ごしする。
4. 鍋で生クリームを沸騰直前まで温めて火を止め、ボウルに溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
5. ④がしっかり混ざったらラム酒を加えて混ぜ合わせ、こし器でこす。
6. ⑤に裏ごししたかぼちゃを加えて混ぜ、③のかぼちゃの器に流し入れる。
7. ⑥をアルミホイルで包み、お湯をバットの1/3くらい注ぎ入れ、天板にのせて、150℃に予熱したオーブンで約50分、湯せん焼きする。
8. 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
9. お好みで食べるときに、メープルシロップをかけていただく。

ポイント

加熱時間は坊ちゃんかぼちゃの大きさで調整してください。

こちらは、Instagram（@_aimer_staub_utsuwa 様）よりご提供いただきましたレシピです。

ラム酒が苦手な方は、バニラエッセンス小さじ1/2やアーモンドエッセンス小さじ1/2に変えてみてくださいね。

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