豆腐と水菜のサラダ

火を使わず、調理時間はたったの5分！
料理を手早く済ませたい日に特におすすめな、和風のヘルシーサラダを紹介します。
おうちに常備しやすい食材でささっと作れてしまう、嬉しい一品です。

材料（2人前）

水菜

3株

絹ごし豆腐

150g

塩麹

大さじ1

すりごま

大さじ2

ごま油

大さじ1

1. 水菜はよく洗い、5cmほどの長さに切る。
2. 絹ごし豆腐、塩麹、すりごま、ごま油を、豆腐が粗くなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
3. ②にカットした水菜を加えて、全体をさっと和えたら完成。

ポイント

こちらは、Instagram（@rina_recipe_beauty30 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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ツナや蒸し鶏を加えると、ボリュームもアップしさらに満足感を味わえそう♪
水菜のシャキシャキとした歯ごたえが心地よく、ダイエット中の方や体型を気にする方にも嬉しいレシピです。
ぜひ一度、作ってみてくださいね。

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