豚ともやしのピリ辛

安価な豚こま肉ともやしだけで、ごはんがもりもり進むピリ辛メニューのご紹介です。
合わせたたれを最後にかけるだけの簡単メニュー！

材料（2人前）

（A）白ごま

小さじ2

（A）にんにく（すりおろし）

小さじ1

（A）ごま油

小さじ1

細もやし

1袋

豚こま肉

200g

刻みねぎ

少々

しょうゆ

大さじ2

オイスターソース

小さじ1

豆板醤

小さじ1

1. （A）と全ての調味料を混ぜ、たれを作る。
2. もやしを茹で、火が通ればザルにあげて皿に盛る。
3. ごま油適量(分量外)をフライパンで熱し、豚こま肉を炒めたら、②のもやしの上に乗せる。
4. ①のたれをかけ、刻みねぎを散らして完成。

ポイント

豚こま肉は、豚ロース肉や豚バラ肉でもおいしく仕上がります。
ラーメンの上に乗せても良いですね。

こちらは、Instagram（@asaino_gohan 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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辛みは豆板醤で、お好みに調整してくださいね。

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