チャプチェ

日本でも人気の韓国料理！チャプチェのレシピをご紹介します。
野菜がたっぷり入った、お弁当や作り置きにもおすすめしたい一品です。

材料（2人前）

春雨

50g

牛バラ肉

200g

（A）にんじん

1/2本

（A）ピーマン

2個

（A）玉ねぎ

1/4個

冷凍ほうれん草

60g

炒りごま

お好みで

塩こしょう

適量

ごま油

大さじ1

（B）オイスターソース

小さじ1

（B）しょうゆ

大さじ1

（B）酒

大さじ1

（B）みりん

大さじ1

（B）砂糖

小さじ1/2

（B）にんにくチューブ

小さじ1/2

1. 春雨を袋の表記通りに茹でる。
2. 牛バラ肉に塩こしょうで下味をつけておく。
3. （A）の野菜を細切りにする。
4. フライパンにごま油をひき、②を炒める。
5. ④に火が通ったら、③と冷凍ほうれん草を入れて炒める。
6. ⑤のフライパンに（B）の調味料と①の春雨を入れ、全体的に絡んだら、炒りごまをまぶして完成。

ポイント

こちらは、Instagram（@_hana_820109_ 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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簡単におうちで作れる韓国の家庭料理。
ぜひ作ってみてくださいね。

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