我が家のいももち

外はカリッと中はもちっ！
じゃがいもで作る、やみつきおかずをご紹介します。
甘じょっぱいたれがたまらない一品です。

材料（2人前）

じゃがいも

大きめ2個（約200g）

牛乳

大さじ2

片栗粉

大さじ3

砂糖

大さじ1と1/2

しょうゆ

大さじ1

1. じゃがいもの皮を剥いて8等分程にし水大さじ1（分量外）を入れ、ふんわりラップをして600wで3分半加熱する。
   （まだ硬いようなら、様子を見ながら20秒ずつ追加してください。）
2. ①をマッシャーで潰し、牛乳を入れてゴムベラでよく混ぜたら片栗粉を加えてさらによく混ぜる。
3. ②を3㎝程に丸め、両手で1㎝程の厚さに潰してフライパンに並べ、油（分量外）を敷いたフライパンできつね色になるまで揚げ焼きする。
4. 耐熱容器に水50ml（分量外）と全ての調味料を入れて混ぜたら、600wで1分加熱してたれを作る。
5. ④のたれに③を入れ、両面にたれを絡めたら完成。

ポイント

こちらは、Instagram（@sugizou.cooking 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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シンプルな材料で作れて食べ応え抜群！
お弁当のおかずやお子さまのおやつにもぴったりです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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