夏野菜アメリカンドッグ

ホットケーキミックスを使って作る、夏野菜のアメリカンドッグ。
一口サイズで見た目もかわいく、ホームパーティーにもぴったりのメニューです。
ぜひお子様と一緒に作ってみてくださいね。

材料（2人前）

魚肉ソーセージ

1本

キャンディチーズ

4個

かぼちゃ

50g

ズッキーニ

1/4本

じゃがいも

1/2～1個

プチトマト

4個

サラダ油

適量

（生地）ホットケーキミックス

150g

（生地）牛乳

120ml

（生地）塩

少々

（ソース）粒マスタード

大さじ2

（ソース）マヨネーズ

大さじ1

（ソース）ハチミツ

小さじ1

（ソース）しょうゆ

小さじ1

1. 魚肉ソーセージ、かぼちゃ、ズッキーニ、じゃがいもは一口大に切る。かぼちゃ、じゃがいもは、それぞれ耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで2～3分加熱する。具材は、それぞれつま楊枝に刺しておく。
2. ボウルにホットケーキミックス、牛乳、塩を入れて混ぜ合わせて生地を作る。
3. ②の生地に具材をつけて、サラダ油できつね色になるまで揚げる。
4. 粒マスタード、マヨネーズ、ハチミツ、しょうゆを混ぜ合わせてソースを作る。
5. ③のアメリカンドッグをお皿に盛りつけて、④のソースを添えて完成。

ポイント

アメリカンドッグはいくつかカットして、断面を見せると彩りが鮮やかになります。
火を通さず食べられるものを具材にすると、さらに時短になりますよ。