お鍋で炊く、さつまいもご飯

旬のさつまいもと、炊き立てのごはんを味わえる、シンプルながらも大満足の一品です。

材料（2人前）

さつまいも

250g

米

2合

水

米2合分

（A）白だし

大さじ2

（A）酒

大さじ1

（A）塩

小さじ1

黒ごま

お好み

1. さつまいもの皮をむき、お好みの大きさに切る。
2. 切ったさつまいもを、数分水にさらす。
3. お米をといで、（A）の調味料、さつまいも、水を追加して強火にかける。
4. 沸騰したら弱火で10分炊き、火を止めて10分蒸らす。
5. 炊き上がったら、お好みで黒ごまを振りかけて完成。

ポイント

さつまいもの皮は全てむかずに、一部の皮を残しておくと、炊いた時の彩りが良くなります。

こちらは、Instagram（@onigirigram.520 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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炊飯器を使う場合は③の後、通常の炊飯モードで炊き上げてください。
ぜひ作ってみてくださいね。

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