さつまいもとりんごとブロッコリーの盛り盛りマヨトースト

見た目にも鮮やかな、さつまいもとりんご、ブロッコリーを使った大満足なトーストです。
意外な組み合わせが楽しいですね。
少し豪華な朝食や軽食にいかがでしょうか。

材料（1人前）

りんご

1/4個

さつまいも

50g

食パン

1枚

冷凍ブロッコリー

30g

バター

小さじ1

マヨネーズ

お好みで

1. りんごは皮つきのまま薄切りにし、塩水につけておく。
2. さつまいもは半月の薄切りにする。
3. ②のさつまいもを、湿らせたキッチンペーパーで包んでからラップで包み、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
4. 食パンにバターを塗る。
5. ①のりんごの水気を切り、②のさつまいも、冷凍ブロッコリーと一緒に④の食パンにのせる。
6. ⑤にマヨネーズをお好みの量かけ、トースター（1000W）で焼き目を見ながら5分程度焼いて完成。

ポイント

こちらは、Instagram（@k_naomi28 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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バターの代わりにマーガリンでもOK。
マヨネーズの代わりにクリームチーズやサワークリームでもおいしくなります。
ぜひ作ってみてくださいね。

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