手作りシーザードレッシングのカリカリチーズサラダ弁当

香ばしいチーズとシャキシャキ野菜、生ハムが彩る、見た目も華やかなサラダ弁当をご紹介します。
お弁当はもちろん、おもてなしやおうちパーティーにもおすすめの一品です。

材料（2人前）

バゲット

1スライス

ゆで卵

1個

ピザ用チーズ

適量

生ハム

6枚

きゅうり

1/2本

フリルレタス

5枚

千切りキャベツ

100g

（ドレッシング）牛乳

大さじ3

（ドレッシング）粉チーズ

大さじ1

（ドレッシング）にんにく(すりおろし)

少々

レモン汁

小さじ1

マヨネーズ

大さじ3

ブラックペッパー

適量

1. バゲットを1cm角程度に小さく切り、トースターでこんがりと焼く。
2. ゆで卵を食べやすい大きさに切る。
3. フライパンにピザ用チーズを薄く広げ、チーズが溶けてふつふつとしてきたら火を止める。
   冷めたらフライパンから取り出し、キッチンペーパーの上にのせ油をきる。
4. 生ハムを縦半分に切り、端からくるくるとお花のように巻く。
5. きゅうりはピーラーで縦にスライスし、キッチンペーパーで余分な水分を取りくるくると巻く。
6. お弁当箱のふちにフリルレタスを並べ、中央に千切りキャベツを詰める。
7. ①～⑤をバランスよく盛り付ける。
8. （ドレッシング）の材料と調味料をすべて混ぜ合わせ、別の容器に入れたら完成。

ポイント

ピザ用チーズは、チェダーとナチュラルチーズのミックスを使用すると、コクも増し風味豊かに仕上がります。
きゅうりや生ハムは、巻いて飾ると華やかで特別感のある見た目になります。

こちらは、Instagram（@mameko_obento 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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彩り豊かで栄養バランスも良く、お弁当箱を開けた瞬間に気分が上がりますね。
ぜひ一度、作ってみてください。

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