牛肉のトマトソース炒め

忙しい日でも手軽に作れて、ごはんがもりもり進む、頼れるメインおかずを紹介します。
やわらかい牛肉に、紫玉ねぎのやさしい甘みと彩りが加わった、シンプルながら満足感たっぷりの一品です。

材料（2人前）

牛肉

200g

紫玉ねぎ

1/4個

にんにく（すりおろし）

少々

トマトソース

大さじ6

ウスターソース

少々

1. 牛肉は細切りにし、紫玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、にんにくと紫玉ねぎを炒める。
3. 牛肉を加え火が通ったら調味料を加え、全体に味がなじんだら完成。

ポイント

紫玉ねぎは火を通すことで甘みが増し、料理にやさしい彩りを添えてくれます。
普通の玉ねぎでも代用できますが、見た目や味に少し変化を加えたいときは、紫玉ねぎがおすすめですよ。

こちらは、Instagram（@k_hoboben 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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にんにくの香りがふわっと広がり、ひと口食べるとごはんが止まらなくなるおいしさです。
冷めてもおいしいので、少し多めに作って翌日のお弁当に入れてもきっと喜ばれます。
ぜひ一度、作ってみてくださいね。

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