フライパンで作る　チャーシュー

フライパンひとつで簡単＆本格！
香ばしくて甘辛いチャーシューはおつまみにもぴったりです。

材料（2人前）

豚バラブロック

約1kg

水

300ml

ネギの青い部分

１本分

しょうが（すりおろし）

小さじ1

にんにく（すりおろし）

小さじ1/2

砂糖

大さじ3

酒

大さじ3

しょうゆ

大さじ5

1. 豚バラブロックをフライパンに入る大きさに切る。
2. ①をフライパンに入れ、全面に焼き色をつける。
3. 水、ネギ、しょうが、にんにく、調味料すべてを入れる。
4. 蓋をして15分程度煮込み、上下をひっくり返す。
5. 再び蓋をして15分程度煮る。
6. 煮汁をお好みの濃さになるまで煮詰めてたれを作る。
7. チャーシューを食べやすい大きさに切り、⑥のたれをかけて完成。

ポイント

こちらは、Instagram（@mayucogohan_recipe 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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フライパンで焼くだけの簡単レシピ。
出来上がったチャーシューは炒飯にしても絶品です！

【 チャーシューとたれで作るチャーハンレシピ 】

＜材料（2人分）＞
ご飯・・・・・2人分
卵・・・・・・1個
チャーシュー・・・・・・適量
刻みネギ・・・・・・お好みで
チャーシューのたれ・・・・・・適量

＜作り方＞
①ご飯に溶き卵を混ぜる。
②油をひいたフライパンで①を炒める。
③細かく切ったチャーシュー、刻みネギを加えて炒める。
④チャーシューのたれをかけて味をつけて完成。

たくさん作って作り置きしておくと忙しい日にも便利ですね。
付け合わせには、キャベツやゆで卵がオススメです。
ぜひ作ってみてくださいね。

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