パリパリ食感！大葉香る、とろけるチーズのささみ春巻き

ささみと大葉のさっぱりさと、濃厚なチーズが混ざり合う、やみつきレシピを紹介します。
春巻きのパリッとした生地が、とろとろのチーズとマッチする一品です。

材料（2人前）

ささみ

5本

春巻きの皮

10枚

大葉

10枚

スライスチーズ

5枚

薄力粉

小さじ1

サラダ油

適量

塩

少々

こしょう

少々

1. ささみは筋を取り除き、縦半分に切り、塩、こしょうをふりかける。
2. 春巻きの皮に、大葉、半分に切ったスライスチーズ、①のささみの順番に置いて手前から巻き、左右を折りたたんで包む。
   薄力粉と水を大さじ2（分量外）溶かして、巻き終わりに塗って留める。
3. フライパンにサラダ油を入れて160℃に熱し、②を入れきつね色になるまで揚げて完成。

ポイント

春巻きは低温で揚げることで、皮が裂けることなくきれいに仕上がります。

こちらは、Instagram（ @hapi _gohan317 様 ）よりご提供いただきましたレシピです。

ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。

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