ハナとウタ公式

オーブンに入れるだけ！鶏手羽元で作る彩り野菜のグリル

こんがりジューシーな鶏手羽元とパプリカなどの彩り豊かな野菜のグリル。
オーブンに入れて焼くだけで、あっという間に豪華なクリスマス料理の出来上がり♪

材料（4人前）

食材

調味料

作り方

鶏手羽元は骨に沿って包丁やキッチンばさみで切り込みを入れ、手で左右に開く。ペーパータオルで余分な水気を取る。
チャック付きポリ袋にマリネ液の材料（ローズマリーは半分の長さに切る）と①を入れ、よく揉み込み20分ほど漬ける。
パプリカ（赤・黄）は種を取り、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1/4のくし切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
耐熱容器に②で漬けた鶏肉の皮目を上にして、間隔を空けて並べる。空いているスペースに③の野菜とローズマリーをバランスよく並べる。ポリ袋に残ったマリネ液を全体にかける。最後にオリーブオイルと塩、粗挽き黒こしょうを全体にかける。
予熱したオーブン200℃で20～25分焼く。焼き時間10分ほど経ったら一度取り出し、アルミホイルをかけ、中までしっかり火を通す。

野菜はにんじんやミニトマト、きのこ類、アスパラなどもおすすめです。

あつあつに焼き上がったところで耐熱容器ごとテーブルに出せば、華やかでパーティーが盛り上がりますね。