いちごのフローズンヨーグルト

いちごの果実感とヨーグルトの酸味がさっぱりとおいしい、いちごのフローズンヨーグルトのレシピをご紹介します。

材料（2人前）

いちご

1パック

生クリーム

200ml

無脂肪ヨーグルト

200ml

きび砂糖

80g

1. いちごは洗って水気を拭き、ヘタを取る。
2. 大きめの容器（冷凍可能なもの）に①を入れ、きび砂糖の半量を加え、スプーンの背などで粗くつぶしながら混ぜ合わせる。
3. 生クリームに残りのきび砂糖を加え、8分立てくらいに泡立てる。
4. ③にヨーグルトを加えて混ぜる。
5. ②に④を流し入れ、軽く合わせる。
6. 冷凍庫に入れ、半分くらい凍ったら取り出して全体を混ぜる。
   固まってきたら途中で何度か混ぜる。固まりすぎず、ふわっと混ざるくらいになったら器に盛って出来上がり♪

ポイント

30分～1時間おきにかき混ぜ空気を含ませると、口当たり良く仕上がります。

こちらは、Instagram（@to._.mom_ma 様）よりご提供いただきましたレシピです。
アイスクリームよりもさらりと食べられる、いちごのアレンジレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね♪