2種類のアレンジが楽しめる、キムチチゲ

唐辛子の辛さと旨みが食欲をそそる、キムチチゲのレシピをご紹介します。
1日目はご飯に合わせて白菜をクタクタに、2日目はごま油とチーズでラーメンにと２種類のバリエーションが楽しめます。

材料（3人前）

キムチチゲの素（辛口）ストレートタイプ

650g（3～4人分）

豚バラ（薄切り肉）

150～300g

白菜

1/2株

ネギ

1本

えのき

1パック

卵

2個

中華麺

適量

とろけるチーズ

適量

（ラーメンのトッピング用）小ネギ

適量

ごま油

適量

1. 半熟卵を作る。（沸騰したお湯で7分茹でる。）
2. 熱したフライパンにごま油を引き、豚バラ肉、白菜、ネギ、えのきを軽く炒める。 （白菜はラーメン用に半分残しておく。）
3. 人数分のキムチチゲの素を鍋に入れ、沸騰したら中火にし、②を入れる。
4. スープアレンジ：野菜がクタクタになったら器に盛り、ゆで卵をトッピングして完成。ごはんと一緒にいただきます。
   ラーメンアレンジ：②で残しておいた白菜と中華麺を加え、とろけるチーズと小ネギをトッピングして完成。

ポイント

お好みで、糸唐辛子などをトッピングしてもおいしいですよ。
こちらは、Instagram（@e_studio25159 様）よりご提供いただきましたレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね。