ぶり大根

寒い季節に食べたい！ぶり大根のレシピをご紹介します。
下処理不要で簡単にできてうれしいレシピです。

材料（4人前）

ぶりの切り身

4切れ

大根

1/4本

だし汁

300ml

塩

適量

（A）酒

大さじ1と1/2

（A）砂糖

大さじ2

（A）しょうゆ

大さじ2

（A）みりん

大さじ1

（A）しょうがチューブ

適量

1. ぶりの切り身に塩を振る。
2. 大根の皮をむいて半月切りにし、600Wのレンジで2分加熱する。
3. 深めのフライパンに②と（A）の調味料、だし汁を入れ、沸騰してから2～3分ほど煮る。
4. ①のぶりから出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取り、③のフライパンに入れ5分ほど煮たら出来上がり。

ポイント

こちらは、Instagram（@eriko_gohan_note 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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ぜひ作ってみてくださいね。

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