@26aya_meshi 様
八宝菜
中華の定番！八宝菜のレシピをご紹介します。
野菜もたっぷり摂れてうれしいレシピですね。
材料（2人前）
食材
- 豚バラ肉
- 100g
- 白菜
- 150g
- にんじん
- 50g
- しいたけ
- 2個
- エビ(冷凍)
- 4尾
- 水
- 200ml
調味料
- サラダ油
- 大さじ2
- （A）酒
- 大さじ1
- （A）オイスターソース
- 小さじ2
- （A）鶏がらスープの素
- 小さじ2
- （A）しょうゆ
- 小さじ1
- （A）塩こしょう
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
白菜は食べやすい大きさにざく切りする。
にんじんは2cm幅の短冊切りにする。
しいたけは軸を取って薄切りにする。 - フライパンにサラダ油をひいて、①の具材とエビを炒める。
- しんなりしてきたら、水と（A）の調味料を入れて中火で5分程煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにごま油をかけたら完成。
ポイント
こちらは、Instagram（@26aya_meshi 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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うずら卵などお好みの具材をプラスするのも良いですね。
ぜひ作ってみてください。
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