ランチョンミートおにぎり風

ランチョンミート（保存用の加工肉）の代わりに、魚肉ソーセージを使用した食べやすい【ランチョンミートおにぎり風】のレシピを紹介します。
卵と、香ばしい魚肉の相性が抜群の、お子さまから大人まできっとみんなが大好きな一品です。

材料（2人前）

チーズ入り魚肉ソーセージ

1個

卵

1個

ごはん

適量

焼き海苔

お好みの量

ブロッコリースプラウト

適量

しょうゆ

少量

マヨネーズ

適量

1. チーズ入り魚肉ソーセージを、食べやすい大きさに6個分切り、両面を焼く。
2. 卵を溶き、しょうゆを少量入れ、混ぜる。
3. サラダ油（分量外）をひいた卵焼き用フライパンに、②の卵を入れ、薄焼き卵を作り、半分に折り畳む。
4. ③の薄焼き卵を、6等分に切る。
5. ①の魚肉ソーセージのサイズに合わせた大きさに、ごはんをにぎり、その上にマヨネーズを適量塗る。
6. ⑤のごはんの上に、④の卵と①のチーズ入り魚肉ソーセージをのせ、焼き海苔で巻く。
7. ブロッコリースプラウトを飾り用にのせ、完成。

ポイント

焼き海苔は、ごはんが隠れるくらいの大きさのもので巻くと、崩れにくくお子さまも食べやすいです。

こちらは、Instagram（@Kaori_no_gohan 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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ランチョンミートおにぎりは、ランチョンミートを焼いてごはんにのせ、海苔で巻いたハワイの人気料理。
お弁当にもぴったりで、手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。
是非おうちで、ハワイ気分を楽しんでみませんか？

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