鶏肉のトマトソース

ジューシーに焼き上げた鶏もも肉に、ローズマリーの香りが効いた、贅沢な鶏肉のトマトソースを紹介します。
まるでお店でいただくような、香り高く味わい深い仕上がりで、見た目も華やかな一品です。

材料（2人前）

鶏もも肉

2枚

玉ねぎ

1個

ローズマリー

適量

（トマトソース）ダイストマト

1缶

（トマトソース）オリーブオイル

大さじ2

（トマトソース）バター

15g

（トマトソース）にんにく（すりおろし）

5g

ハーブソルト

適量

（トマトソース）コンソメ

1個

（トマトソース）中濃ソース

大さじ2

1. 鶏もも肉にハーブソルトをまぶし、フライパンで両面に焼き色をつける。
2. ローズマリーをのせ、オーブン（200℃）で15分焼く。
3. みじん切りにした玉ねぎ、（トマトソース）の材料、調味料をフライパンに入れ、軽く煮詰める。
4. 焼き上がった鶏肉に、トマトソースをかけて完成。

ポイント

こちらは、Instagram（@pansta_grammer 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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調理工程はシンプルで簡単。
手間をかけずに、見た目も味も満足の一品が完成します。
トマトソースは多めに作って、パスタなどに流用してもいいですね。
お料理を少し頑張りたい方や忙しい方でも、無理なく作れるのが嬉しいポイントです。

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