レンチンハチミツレモントースト

レンジで作る即席のハチミツレモンを使って、ちょっと特別な朝に。
忙しい朝でも手軽に作れるおしゃれなトーストです。

材料（2人前）

レモン

1個

ハチミツ

大さじ2

4枚切り食パン

2枚

バター

適量

砂糖

小さじ1

岩塩

お好みの量

1. レモンはしっかり洗い、3mmの輪切りにしてお皿に並べる。
2. ハチミツ大さじ1を回しかけて砂糖をふりかけたら、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
3. レモンを裏返し、残りのハチミツ大さじ1を回しかける。
   再度ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取る。
4. 食パンを焼き、バターを塗る。
5. ④のバタートーストに③のハチミツレモンを乗せて、岩塩をかけたら完成。
   お好みでミントの葉を添える。

ポイント

ノンワックスやオーガニックレモンがおすすめですが、なければレモンをしっかり洗って使用してください。
作ったハチミツレモンから出たシロップは、パンに染み込ませるとおいしいです。
パンケーキのシロップにも使えますよ。

こちらは、Instagram（ @mlh0hlm 様 ）よりご提供いただきましたレシピです。
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ぜひ一度、作ってみてくださいね。

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