ズッキーニと茄子の箸休め

ズッキーニとナスのしゃきしゃきとした食感で、口の中をリセットします。
にんにくの風味とツナの旨みが、お酒と相性抜群のレシピを紹介します。

材料（1人前）

ナス

1本

ズッキーニ

1/2本

にんにく（すりおろし）

少々

ツナ缶

1/2缶

大葉

2枚

しょうゆ

少々

1. ナスとズッキーニは輪切りにしボウルに入れて、軽く塩揉みする。
2. ①にしょうゆとにんにくを加える。
   ※風味付けとして加えるのがポイントです。
3. ツナ缶を加えて全体を和える。
4. 大葉を手で細かくちぎり上から振りかけ完成。

ポイント

ズッキーニをキュウリに変えてもおいしいですよ。

こちらは、Instagram（ @daidokoro.no.omoide 様 ）よりご提供いただきましたレシピです。

さっぱりとした味付けが箸休めにピッタリ。
お酒のおつまみとしても最高ですね。

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