豆腐クリームしらたき

プリプリ食感のしらたきがクセになるヘルシーで罪悪感のない一品です。
粉末だしのひとさじが全体を引き締める隠し味。

材料（1人前）

絹豆腐

150g

豆乳

50ml

しらたき

1パック

キムチ

お好みの量

ネギ

お好みの量

味噌

小さじ1

粉末だし

4g

岩塩

適量

1. 絹豆腐は水気を切っておく。
2. ボウルに絹豆腐と豆乳と、調味料をすべて入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
3. 水気を切ったしらたきと②を器に入れ、キムチとネギをトッピングして完成。

ポイント

しらたきの独特なにおいが気になる方は沸騰したお湯で3分ほど茹でてください。
トッピングにはきゅうり、サラダチキン、ごまなどもおすすめですよ。

こちらは、Instagram（ @umiquro97___ 様 ）よりご提供いただきましたレシピです。
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低カロリーで植物性たんぱく質が豊富なのでダイエット中の方や、小腹が減った時のおやつや夜食にもおススメですよ。
ぜひ一度、作ってみてくださいね。

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