@sachako_gohan 様
ほっこり懐かしい、大豆の五目煮
コトコト煮込んだやさしい味わいの大豆と、たっぷりの具材がおいしい、大豆の五目煮のレシピをご紹介します。
材料（3人前）
食材
- 大豆水煮
- 200g
- にんじん
- 100g
- こんにゃく
- 100g
- れんこん
- 100g
- 干ししいたけ
- 5～6枚
調味料
- だし汁
- 500ml
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
作り方
- 干ししいたけを水で戻す。
- にんじん、こんにゃく、れんこん、①の干ししいたけを、1～1.5㎝くらいの乱切りにする。
- 鍋に大豆水煮、②を全て入れ、だし汁で15～20分くらい煮る。
- しょうゆ、砂糖、みりんで味を整えたら完成♪
ポイント
お好みで調味料の量は調整してください。
こちらは、Instagram（@sachako_gohan 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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あたたかな家庭の味がどこか懐かしさを感じるお料理ですね。
作り置きにもピッタリなので、ぜひ作ってみてください♪
簡単だし汁
