バナナチョコケーキ

焼きたてのあつあつトロトロ食感が絶品！
バナナがたっぷり入ったバナナチョコケーキのレシピをご紹介いたします。

材料（2人前）

熟れたバナナ（小さめ）

4本（トッピング用に1本）

バター（常温）

50g

卵（常温）

1個

（A）ベーキングパウダー

3g

（A）薄力粉

90g

チョコレート

適量

グラニュー糖

40g

1. トッピング用としてバナナを1本分、輪切りにする。
   チョコレートは1センチ角くらいにカットする。
2. （A）を混ぜ合わせ、ふるっておく。
3. バターをクリーム状にし、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 そこに溶き卵を少しずつ加え、分離しないように混ぜる。
4. ③に熟れたバナナをちぎりながら入れて、泡立て器でさらに潰しながら混ぜる。
5. ④に②を合わせ、ゴムベラでさっくり混ぜる。（粉気がなくなればOK）
6. 型に⑤を流し入れ、表面にバナナとチョコレートをトッピングして180℃のオーブンで35～40分焼く。

ポイント

・バターと卵は常温に戻しておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。

今回はチョコレートの甘みを抑えたカカオ70%チョコレートを使用。
甘みのバランスはお好みで調整してくださいね。

こちらは、Instagram（@yu_room_ck 様）よりご提供いただきましたレシピです。
インスタグラムはこちら
ぜひ作ってみてくださいね。