追いシラスのシラスペペロンチーノ

新鮮なシラスとミニトマトのオイル漬けの、シンプルながら風味豊かな一品。
にんにくと唐辛子のピリッとしたアクセントがシラスに合います。

シラスはお好きなだけ、たっぷりかけて楽しんでくださいね。

材料（1人前）

ミニトマト

15個

にんにく

1片

（A）唐辛子（種抜き）

1本

（A）オリーブオイル

1/2カップ

（A）乾燥バジル

適量

パスタ

100g

シラス

お好み量

（A）塩

小さじ1/2

1. ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
2. にんにくはみじん切りにする。
3. ①のミニトマト、②のにんにく、（A）の材料と調味料を瓶や密閉できる容器に入れ、冷蔵庫で半日寝かせる。
4. パスタを袋の表記通り茹で、③のミニトマトのオイル漬けとシラスを和える。
5. 皿に盛り付け、さらに追いシラスをのせて完成。

ポイント

こちらは、Instagram（@myu.senna.1209 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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ミニトマトのオイル漬けを作り置きしておくと手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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