ビビンうどん

にんにくと具入りラー油が食欲をそそる、暑い日にぴったりの冷製うどん。
時短が魅力的なアレンジレシピです。

材料（1人前）

冷凍うどん

1玉

にんにくチューブ

2cm

ごま油

小さじ1

温泉卵

1個

刻みネギ

お好みの量

刻み海苔

お好みの量

白ごま

お好みの量

具入りラー油

お好みの量

しょうゆ

小さじ1/2

ぽん酢

小さじ1/2

コチュジャン

大さじ1

1. 冷凍うどんを表記に通りに茹で、水気を切っておく。
2. 盛り付ける器に、にんにくチューブと、ごま油と、調味料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
3. ①のうどんを②の器に入れて、よく和える。
4. 温泉卵と、刻みネギ、刻み海苔、白ごま、具入りラー油をお好みでトッピングして完成。

ポイント

刻み海苔は、トッピング用の韓国海苔でもおいしいですよ。
簡単なのに味が決まって満足度が高い、忙しい日のお助けレシピですね♪

こちらは、Instagram（ @harapeco__man 様 ）よりご提供いただきましたレシピです。
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ぜひ一度、作ってみてくださいね。

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