@mashupi_totonoe_recipe 様

炊飯器におまかせ！腸活サムゲタン

栄養はしっかり摂りたいけれど、料理に手間をかける余裕がない！
そんな日にぴったりの炊飯器に入れるだけのほったらかしレシピです。
腸活を意識して舞茸たっぷり、やさしい味わいが自慢の一の品です。

材料（1人前）

食材

長ネギ: 1/2本
舞茸: 1パック（お好みの量）
手羽元: 3本
にんにく（すりおろし）: 小さじ1/2
しょうが（すりおろし）: 小さじ1/2
米: 大さじ2
水: 300ml

調味料

塩麹（塩でも可）: 小さじ1（塩の場合は小さじ1/2）
酒: 大さじ1
鶏がらスープ（粉末）: 小さじ1

作り方

長ネギは斜め切りし、舞茸は手でほぐす。
炊飯器に手羽元を入れてにんにく、しょうが、塩麹、酒を加えて揉みこむ。
②に洗って浸水しておいた米、①の長ネギと舞茸を入れる。
鶏がらスープ（粉末）をふり入れ、水を回し入れたら、通常炊飯する。
器に盛り付けて完成。

ポイント

塩麹とにんにく、しょうがで手羽元を揉みこむとお肉が柔らかく、旨みを引き立てます。
塩麹は発酵食品のひとつ。
さらに舞茸には食物繊維が含まれており、毎日の食事に取り入れやすい組み合わせで、腸活を意識したい方にもおすすめです。

こちらは、Instagram（ @mashupi_totonoe_recipe 様）よりご提供いただきましたレシピです。
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