とろーりチーズアボカド

まろやかな味噌とマヨネーズのコクが、チーズとアボカドのトロトロに絡み合う一品。一口食べるとやみつき間違いなし！
和えるだけの簡単レシピをご紹介します。

材料（2人前）

アボカド

1個

にんにくチューブ

1cm

スライスチーズ

1枚

味噌

小さじ1

マヨネーズ

大さじ1

しょうゆ

小さじ1/2

1. アボカドを半分に切り、スプーンで身を取りだし、角切りにする。
   皮は盛り付け皿として使用するため置いておく。
   味噌とマヨネーズはよく混ぜ、たれを作る。
2. ボウルにアボカドとにんにくチューブとしょうゆを入れ、①のたれを全体を絡める。
3. アボカドの皮に②を入れる。
4. 上からスライスチーズを乗せ、深皿に入れたらふんわりラップをする。
   600Wの電子レンジで1分加熱しチーズが溶けたら完成。
   お好みでパセリをかける。

ポイント

レンジではなくオーブンで焼いても美味しいですよ。
オーブンで焼く場合は、チーズに焼き色がつくまで焼くのがコツです。

こちらは、Instagram（ @keimama_recipe 様 ）よりご提供いただきましたレシピです。
インスタグラムはこちら

ワインやビールの、ちょっとした贅沢なおつまみにもなりますね。
栄養豊富なアボカドをおいしく食べれるのはいいですね♪

ハナとウタはハミングウォーターが運営している料理と暮らしの情報サイトです🕊