@rie8044 様
カニ缶でプチ贅沢♪濃厚トマトのクリームスープパスタ
カニの旨みがスープに溶け込んだ、濃厚スープパスタのレシピを紹介します。
カニ缶を丸ごと使うので、手軽なのに贅沢なパスタになりますよ。
材料（2人前）
食材
- パスタ
- 200g
- オリーブオイル
- 適量
- にんにく（みじんぎり）
- 1片
- カニ缶
- 1缶
- トマトジュース
- 200ml
- 牛乳
- 100ml
- シュレッドチーズ
- お好みの量
- パセリ
- 適量
調味料
- 塩
- 適量
- コンソメ
- 小さじ1
- ウスターソース
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かして塩を入れ、パスタを表記時間よりやや短めに茹でる。
※塩はお湯の量に対して1％ - フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加えて中弱火で炒める。
にんにくの香りが立ったら、カニ缶を汁ごと加えて軽く混ぜる。 - ②のフライパンにトマトジュースを加えて温まったら、コンソメ、ウスターソース、砂糖を加えて混ぜ合わせ、牛乳を入れて沸騰させないように中弱火で煮詰める。
- ①のパスタを③に入れ、シュレッドチーズを加えて溶かし、塩、黒こしょうを適量（分量外）で味を調える。
- 器に盛り、刻んだパセリを散らして完成。
ポイント
カニ缶は汁ごと使うことで、旨みがスープに広がり、手軽にできるのにお店のような贅沢な味になりますね。
こちらは、Instagram（ @rie8044 様 ）よりご提供いただきましたレシピです。
インスタグラムはこちら
ハナとウタはハミングウォーターが運営している料理と暮らしの情報サイトです🕊
